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浙江台州市天台县:展市场海捕品使用明矾风险评估监测

标签:使用 捕 品 水品 鱿鱼  日期:2018-07-13 02:23
    为初步掌握台州市海捕品水潺零售市场等环节中明矾的使用情况,洋朱菜场水品营场的海捕水品进行了查,共计12个样品带往测中进行明矾含量的测,作

    为初步掌握台州市海捕品水潺、鱿鱼在捕捞、渔运船、品批发市场、零售市场等环节中明矾的使用情况,96日,台州市质量测中抽样员对我县水品零售市场展了水潺、鱿鱼使用明矾风险评估监测抽样。

    当天上午,市水质量测中技员在天台县水利水局渔政执法员的协同下,先对天台县中农贸市场、金盘路菜场、洋朱菜场水品营场的海捕水品进行了查,并抽取了水潺、鱿鱼各6个样品,共计12个样品带往测中进行明矾含量的测。

    明矾是传统食品添加剂,但明矾含有铝离,而且明矾被食用,基本不能排出*,对*有慢性毒副作用,作为食品添加剂仅允许限量使用。在水品中明矾仅限于海蜇的腌制使用,其限量值为铝的残留量≤500mg/kg。

    据悉,此次以水潺、鱿鱼为主的海洋捕捞品使用明矾风险评估监测抽样,将在全市6个沿海县(市、区)的捕捞渔船、渔运船,野全市9个县(市、区)水品批发、零售市场展。旨在了解和掌握我市海洋捕捞品水潺和鱿鱼在捕捞、渔运船、水品批发市场、零售市场等环节中明矾的使用情况,从而提高海洋捕捞品的质量,确保海洋捕捞品的质量安全。

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