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戴建新:扣蟹产量名列当地前茅,他的秘诀是这“四好”

标签:养殖 养殖户 老板 太仓市  日期:2016-08-01 08:02
通心社记者 黄娇 王韵蕾 发自江苏苏州探访时间苏州养殖户 戴建新刚到达戴建新的塘口,几乎不受暴雨洪灾等自然灾害影响,20多年来 ,近几年,在这一带推广商品料,今年,戴

通心社记者 黄娇 王韵蕾 发自江苏苏州


探访时间:7月21日15:00
探访地点:江苏省苏州太仓市
探访对象:苏州养殖户 戴建新

刚到达戴建新的塘口,就听到一阵高亢洪亮的笑声,这笑声似乎带有穿透力,还会转几个弯儿,让我们也忘记了烈日下的烦躁,心情也变得轻松起来,这极具“魔性”的笑声就来自于戴建新。

给妻子系袖套也是满面笑容

戴老板的蟹塘在苏州太仓市浮桥镇,这里分布着8000多亩水面,几百户养殖户,大部分从事螃蟹养殖。太仓离长江口仅十几公里,这里河道畅通,几乎不受暴雨洪灾等自然灾害影响,水质调节条件好,给当地的螃蟹养殖创造了得天独厚的自然条件。

戴老板表示,20多年来 ,除了2014年,当时因为放养的蟹苗不太好,导致当年养殖失败,亏损十几万,其他年份,自己都会或多或少赚上一笔。从最初的15亩到30多亩、50多亩再到现在的70亩,他的养殖之路似乎走得比别人更容易,但殊不知他在这条看似平坦的道路上其实付出了更多的心血。

蟹塘的水车

如今51岁的戴老板1995年就在太仓市浮桥镇养蟹,以前设施设备不到位,甚至都没有饲料(水产渔药),人力消耗大,一年到头还赚不了多少。近几年,随着科学养殖模式、技术以及设施设备的引进,盈利情况逐渐有所好转。特别是去年,戴老板的养殖事业更是走向了顶峰。

打样上来的扣蟹,猜猜有多重?

以前,太仓市场上的扣蟹养殖户90%都是使用成本较低的加工料养殖,2014年南通巴大进入太仓市场,在这一带推广商品料,2015年戴老板便成为了当地第一位使用商品料的养殖户。70多亩的蟹塘亩产达到了500多斤。虽然当地的养殖水平普遍较高,但产量仍然参差不齐,亩产一两百到三四百斤的养殖户仍然很多,但是像戴老板这样70多亩规模,亩产量还能达到500多斤的少之又少。今年,戴老板还为自己定下了亩产600斤的目标。

戴老板不仅率先在饲料(水产渔药)投喂上作出改进,在设施设备方面的投入也让他的蟹塘增效不少。“现在养蟹和往年相比轻松多了,以前昼夜都不能休息,现在设施设备齐全。比如我自从安装了微孔增氧机,晚上就不怕蟹跑出来,再也不用巡塘了。”说到养蟹成功的秘诀,戴老板总结了一句话:好苗+好料+调好水+好的管理。

靠着对养蟹的这份执着,他就这样在蟹塘边一待就是20多年,尽管家离蟹塘就5分钟的路程,但大年三十也不回家,一家人就在塘口吃年夜饭。“过年那几天其实塘口的事也不多,但我已经习惯了,觉得在家里坐着反而不自在,还不如在塘口守着。”说完,戴老板又放出了他“招牌式”的魔性笑声。

现在的戴老板养蟹相当悠闲,早上4点起床沏一杯茶,5点开始围着蟹塘转一圈,收拾打理一下,差不多到早上八九点,上午的工作基本完毕,下午再忙活一两个小时。虽然生活状态很悠闲,但戴老板对以后的养殖道路还有着更多的思考,“我们这一带主要以养扣蟹为主,如果今后能把太仓扣蟹打造成一个大家都信赖的品牌,我就知足了。”

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